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从创业者到企业家,后小伙开煲仔饭自营店

钱多多 2021-12-28 10:17

创业这个条路一直就不是一条平坦的路,首先,我们在开店之前,就需要办理各种繁琐的审批手续还有店面装配

从创业者到企业家,后小伙开煲仔饭自营店

厨师、员工等等,如果是加盟的话,可能对于新手来说会比较轻松

毕竟加盟的话,有人带,有人交,进货这些都会有人办你,但是自营的话,可就没有这些福利了,自营店,顾名思义,是企业直接经营的零售店

今天我们来说说一个后小伙开煲仔饭自营店的经历

张长海是一个后,刚毕业不久他就和别一个好朋友开了一家煲仔饭餐厅

对于这个后来说,他的野心可不小

在开煲仔饭之前,他们就到了各地的煲仔饭餐厅去去取经,实地考察

在做了多方面的调查后,他们终于决定好了开煲仔饭自营店

为什么会决定开煲仔饭自营店呢

还是因为他觉得开自营店自己学到的经验会更多,就算失败了,对自己以后来说的人生经历,都会比较有利

第一次创业,他们其实已经做好了亏损半年的准备,可是没想到,意外的他们的店达到了日卖碗的成功

第一个月就实现了盈利的佳绩

因为是两个合伙,家里人有大力支持的原因,他们这一次创业其实手里头的资金还是蛮富足的

因为手里的钱还比较多,于是一拍板,他们就把店选在了美食广场里面

当时和房东谈的时候是以每月万余元的月租拿下的门面

当时张长海请的是家乡里面的一个老厨师,做了有年的经验了

没想到开业第一个月,他们就盈利了,而且还多了一批忠实粉丝

这是他们万万没想到的

人一多,一个厨师就有点忙不过来了,于是他想吧老厨师的儿子给请过来,可惜老厨师的儿子并不想离开之前的那个餐饮酒店,不过还好,老厨师的儿子推荐的另一个在他手下学徒的人,让他在店里试着抄了几天,发现反响都还不错,之后有陆陆续续的请了两个人,只是帮厨,负责为厨师打下手

后来美团饿了么这些外面软件或起来了,张长海那时深知外卖绝对是一个不错的商家,于是他早早的进入到这两个外面平台,不仅如此,他们所有餐具、广告单、店员服饰都加入LOGO,两个月是时候,不仅他们的外卖不断,店门口更是排起了长队

一年之后,张长海的煲仔饭遍布了各省,虽然现在他的煲仔饭只是在本省比较出名,但他们朋友有信心,能够把他们的煲仔饭开到全国各地,靠着独特的口味和不断的创新,让越来越多的人记住他们的煲仔饭

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